초록빛 매실이 제철을 맞았다. 청매실은 조선 시대 의서인 『동의보감』에도 등장할 만큼 오래전부터 약재로 쓰여 왔다. 가슴앓이, 갈증, 설사 등에 효과가 있다고 기록돼 있으며 현대에는 간 기능 개선, 피로 해소, 소화 촉진 등 다양한 건강 효능으로 알려져 있다. 특히 매실청은 여름철 입맛을 살리고 체력 회복에 도움이 되는 대표적인 식품으로 일상 속에서 간편하게 활용할 수 있다는 장점이 있다. 이번 글에서는 매실의 다양한 건강 효능에 대해 살펴본다.◇ 피로 해소와 간 기능 회복매실은 피로 해소와 간 기능 회복에 탁월한 효과를 발휘한다. 이는 피로물질을 분해하는 유기산이 풍부하게 함유돼 있기 때문이다. 대표적으로 들어 있는
쿠팡이 하이센스의 프리미엄 스마트 미니 레이저 프로젝터 ‘C2 울트라(Ultra)’에 대한 사전판매를 오는 5월 2일까지 진행한다. 해당 제품은 5월 3일부터 로켓배송으로 빠르게 받아볼 수 있다.이번 사전판매 기간 동안 구매 고객에게는 5% 할인 혜택이 제공되며, 스타벅스 10만원 상당의 기프트카드도 함께 증정된다.하이센스 ‘C2 울트라’는 4K 해상도를 지원하며, 65인치부터 최대 300인치까지 대형 화면 투사가 가능한 스마트 미니 레이저 프로젝터다. 최대 밝기 3000 ANSI 루멘의 고휘도 성능으로 밝고 선명한 화질을 구현하며, 순수 RGB 3원색 레이저 설계를 채택해 더욱 정밀하고 정확한 색상 표현이 가능하다.특히 게이머를 위한 기능도
풀무원녹즙이 하루 한 병으로 간편하게 신선한 채소와 과일을 맛있게 즐길 수 있는 ‘양배추&매실’, ‘신선초&셀러리’를 출시했다. 신제품 2종(‘양배추&매실’, ‘신선초&셀러리’)은 신선한 초록 채소와 과일의 균형 잡힌 영양을 한 병에 맛있게 담아낸 제품이다. 풀무원녹즙에서 관리하는 농장의 채소를 비가열 방식으로 착즙해, 원물의 영양 손실은 최소화하고 신선함과 진한 맛은 살렸다. 여기에 새콤달콤한 과일즙을 최적의 조합으로 배합해 녹즙을 보다 맛있게 음용할 수 있도록 만들었다. ‘양배추&매실’은 국내산 양배추에 상큼한 매실을 블렌딩한 제품이다. 생즙 특유의 맛이 낯선 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다. ‘신선초&셀러
인구 고령화로 인해 각종 노인성 질환이 늘고 있는 가운데 그중 골관절염도 빼놓을 수 없다. 실제 건강보험심사평가원에 따르면 2017년 골관절염 환자 수는 305만4511명에서 2022년 333만4204명으로 약 9% 정도 늘어난 것을 확인할 수 있다.골관절염은 나이가 들면서 증가하며 뼈를 보호하는 연골이 닳아 뼈와 뼈가 부딪쳐 염증과 통증이 생기는 관절 질환이다. 퇴행성관절염으로도 불린다. 골관절염의 원인은 복합적으로 작용하며 유전, 연령, 외상, 비만 등 다양하다. 최근에는 인구 고령화와 비만율의 증가로 인해 유병률이 지속적으로 증가하고 있다.일반적인 골관절염의 치료에는 염증을 억제하고 연골에 점성과 탄력을 제공해주는 프로테오...
한국과 일본에서 즐겨 먹는 매실이 고혈압을 예방하고 심혈관위험을 줄이는 데 효과적이라는 연구결과가 발표됐다.미국의 의학전문 매체 메디컬뉴스투데이는 21일 펜실베니아 템플대학교(Temple University) 의과대학 사토루 에구치 박사팀이 이 같은 내용의 연구결과를 저명 학술지 ‘고혈압 연구’(Hypertension ResearchTrusted Source.) 저널에 게재했다고 보도했다.고혈압 환자는 약물 치료를 통해 혈압을 정상화한다고 해도 심혈관계 질환 위험이 더 높다. 따라서 고혈압을 예방하는 것이 시멸관질환 위험을 줄이는 데 중요하다. 이에 연구팀은 동물실험을 통해 매실의 고혈압 예방 효과를 확인했다연구팀은 그 그룹의 쥐에게 ‘안지오텐신...
식품의약품안전처(처장 이의경)는 주류 안전관리를 위해 매실·복분자·오디 등이 본격적으로 수확되는 시기에 맞춰 전국의 과실주 제조업체 40곳을 대상으로 오는 5월 29일까지 안전점검을 실시한다.주요 점검내용은 ▲해충방지 등 제조공정 내 위생관리 ▲식품첨가물 사용 시 기준 준수 여부 ▲부패?변질 등 원료 구비요건 위반 여부 등이며, 제품 수거?검사도 병행할 예정이다.특히 이번 점검에서는 매실 등 핵과류 과실주 제조 시 생성되는 에틸카바메이트 관리 현황을 살피고 저감화 방법을 현장 지도할 계획이다.참고로, 에틸카바메이트 생성을 줄이기 위해서는 ▲상처가 없고 품질이 우수한 원료 사용 ▲에탄올 50%이하에서 침출 ▲보관?유...
최근 홍삼농축액 및 주류 제품에서 프탈레이트 가소제가 검출되어 한국소비자원이 유사한 제조공정을 거치는 농축액상차류 25개 제품을 대상으로 안전점검 및 위생실태를 조사했다. 프탈레이트는 플라스틱을 부드럽게 하기 위해 사용되는 화학 첨가제다.조사 결과 일부 제품에서 프탈레이트 성분이 확인되었고, 기준치를 초과한 세균이 검출되는 등 소비자안전 및 위생 관리 강화가 필요한 것으로 나타났다. 매실농축액 1개 제품에서는 프탈레이트의 일종인 디부틸프탈레이트가 0.56㎎/㎏ 검출됐다. 현재 식품에는 프탈레이트 허용 기준이 없는 실정이다. 한국소비자원은 식품의 프탈레이트 허용기준 신설 등 혼입 방지 방안 마련이 필요하다고 지...
