여름 내내 비가 왔지만 덕분에 선선했던 작년과 다르게, 올해는 숨막히는 무더위가 이어질 것이라는 전망이 나왔다. 이에 답하듯 본격적인 여름이 시작되면서 폭염이 계속되고 있는데, 조금이라도 더위를 물리치기 위해 시원한 음식이나 음료를 찾는 이들이 증가하고 있다. 이때 가장 인기가 많은 식품으로는 대표적인 여름 과일로 꼽히는 '수박'을 들 수 있다. 수박은 풍부한 수분과 달콤한 맛 덕분에 요즘처럼 무더운 날씨에 각광받고 있다. 그러나 널리 알려진 과일임에도 실제로 어떤 영양성분이 들어 있는지 잘 알지 못하는 이들이 많다. 유에스뉴스(u
피부는 외모의 아름다움을 결정하는데 큰 비중을 차지하는 신체 기관이다. 미의 기준은 시대에 따라 끊임없이 변하고 있지만, 건강하고 탄력적인 피부는 불변의 법칙처럼 미인이 되기 위한 필수적인 조건으로 자리 잡고 있다.이에 외모를 가꾸기 위해 피부 관리에 신경 쓰는 이들이 많다. 값비싼 기능성 화장품부터 각종 피부 시술까지 피부를 케어 하기 위해 다방면으로 노력하는 이들이 많은 것이다. 다만, 피부가 외모에서 중요한 역할을 한다는 점이 오히려 피부 관리를 소홀히 하게 만드는 요인이 되기도 한다. 외모 가꾸기에 관심이 없는 경우 피부가
한때 마법의 힘을 가진 것으로도 여겨질 정도로 현재 화장품과 각종 피부질환 치료제에 사용되고 있는 위치하젤의 장점 5가지가 소개돼 눈길을 끈다.헬스그레이드(Healthgrades)에 따르면 위치하젤은 오랜 시간 동안 비상상비약으로 사용되어 왔으며 잎, 나무껍질 또는 잔가지를 포함한 다른 부분들은 화장품 및 피부 질환을 치료하는 데 사용될 수 있다.1. 식물성 피부 수렴제지성피부에 적절한 위치하젤은 자극이 적은 식물성 피부 수렴제로 모공 관리에 탁월하다. 이에 여드름 화장품 등으로 많이 사용되고 있는데, 다만 알코올 성분을 함유하고
최근 더컨버세이션(Theconversation)이 보도한 기사에 따르면 국제 행동 영양 및 신체 활동 저널에 발표된 연구 결과, 일반적인 식이요법과 달리 개인 맞춤형 식이요법이 성인의 정크푸드 섭취량을 줄이는 데 도움을 주는 것으로 밝혀졌다.개인 맞춤형 식이요법은 개인의 체중과 식습관, 콜레스테롤 수치 및 유전학 등 모든 것에 기초해서 진행된다. 그리고 연구팀은 이러한 맞춤형 식이요법이 식습관을 개선하는지 이해하기 위해 Food4Me 연구를 진행했다.연구팀은 유럽 7개국의 성인 1,607명을 대상으로 6개월 간 식이요법 연구를 진행
식물버터라고도 불리는 아보카도는 최근 몇 년 사이 큰 인기를 끌면서 우리 식탁 위에서도 흔하게 볼 수 있는 식품이 됐다. 아보카도는 건강에도 매우 이로운 것으로 알려져 있다. 특히 동물성 지방의 훌륭한 대체재로 여러 대사성질환을 예방하는 데 도움이 된다. 2일 미국매체 CNN에서 아보카도가 몸에 이로운 4가지 이유에 대해 소개했다.1. 칼륨이 풍부하다.미국 농무부에 따르면 100g의 아보카도에는 485mg의 칼륨이 포함되어 있다. 이는 칼륨이 많은 것으로 알려진 바나나(100g 당 358mg)보다도 높은 수치다.칼륨은 신경 기능을
과거 한 아이돌 그룹의 멤버의 먹방 영상으로 인기를 끌었던 열대과일 용과에 대한 흥미로운 소식이 전해져 눈길을 끈다.뉴푸드매거진(Newfoodmagazine)이 전한 보도자료에 따르면 열대과일인 용과는 선인장에 열리는 과일로 호놀룰루 여왕이라는 별칭을 가졌다. 은은한 단맛과 아삭한 식감에 배와 키위와 비슷한 맛을 갖고 있어 스무디나 과일 샐러드에 자주 사용되기도 한다.이처럼 다양한 음식에 활용되는 용과는 저칼로리에 섬유질, 항산화제, 식물성 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부한데다 건강한 지방산과 프로바이오틱스까지 함유하고 있어 슈퍼푸
건강에 긍정적인 영향을 주는 채소로 알려진 비트. 그리고 이 비트로 만든 주스가 심장에 좋다는 연구 결과가 밝혀져 눈길을 끈다.더 비트(thebeet)가 전한 보도자료에 의하면 Redox Biology 5월 호에 비트주스와 관련된 연구 결과가 게재되었다. 해당 연구는 35명의 노년층이 참가했으며 연구팀은 비트주스를 열흘 간 섭취하게 했다. 그 뒤구강 세균을 살핀 결과, 심혈관 건강의 향상을 나타나는 박테리아 변화를 유도하는 것으로 나타났다.이 외에도 비트주스는 다음과 같은 건강상 이점을 안겨주는 것으로 소개됐다.1. 혈압 조절비트주
탄력을 잃고 축 처진 피부는 여러 모로 자존감 상실로 이어질 수 있다. 노화나 급격한 체중 감량, 출산, 자외선 노출 등의 원인으로 경험할 수 있는 이 증상은 의외로 생활습관 관리만 잘 이루어진다면 어느 정도 개선 가능성이 있다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 소식에 따르면 피부 처짐의 원인과 그 정도에 따라 생활습관을 바꾼다면 어느 정도 피부 탄력 회복을 기대할 수 있는 것으로 알려졌는데, 여기에는 운동, 피부 탄력 기능을 가진 화장품, 콜라겐, 항산화제, 마사지 등이 소개됐다.1. 운동운동을 통해 근육량을
피부는 첫인상에 중요한 영향을 미치기 때문에 외모 가꾸기에 조금이라도 관심이 있다면 피부 건강부터 챙기는 것이 중요하다. 건강한 피부는 빛이 날 정도로 윤기가 있으며, 여드름, 짙은 반점 등 트러블 없이 깨끗한 상태를 말한다. 또, 너무 건조하거나 유분기가 많아서도 안 된다. 피부 건강을 지키고 싶다면 철저한 관리가 뒤따라야 하는데, 본인의 피부 유형에 맞는 스킨 케어 제품 선택과 함께 식단에도 신경을 써야 한다. 신선한 과일과 채소, 수분 섭취까지 피부에 필요한 영양분을 충분히 공급해줄 수 있는 식단에 집중해야 하는 것이다. 이와
‘다이어트는 평생의 숙제’라는 표현이 존재할 만큼 체중 감량에 성공하는 것은 어려운 일이다. 인내심뿐만 아니라 식이요법 및 본인의 생활습관의 전반전인 변화가 필요하기 때문이다. 간혹 전략적인 다이어트 방법을 통해서 단기간 내에 체중 감량에 성공하는 경우도 있긴 하지만, 건강한 식단 및 규칙적인 운동을 바탕으로 한 다이어트가 아니라면 그 효과를 장기간 유지하기 어렵다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)는 안전하게 체중 감량을 성공하고 싶은 이들을 위해 전문가들의 조언을 바탕으로 한 효과적인 다이어트 방법 9가지에 대해 보
식품의약품안전처(처장 이의경)은 10월 26일부터 11월 6일까지 인도네시아 등 아세안(ASEAN) 6개국 화장품 규제당국자를 대상으로 화장품 분야 공적개발원조(ODA) 초청 연수를 실시한다.* 초청 연수 참가국 : 라오스, 말레이시아, 미얀마, 베트남, 인도네시아, 필리핀올해 3년 차를 맞는 이번 연수는 신남방정책의 연속선상에서 한-아세안 간 화장품 분야 규제 조화 및 지속적인 협력을 위해 마련하였다.주요 내용은 ▲화장품 법령체계 ▲화장품 안전기준 및 위해평가 ▲화장품 GMP 시설관리기준 ▲맞춤형화장품 신규제도 등이며, 각국의 상
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전관리인증(HACCP, 이하 ‘해썹’)에 대한 대국민 정책 체감도를 높이기 위한 ‘해썹 활성화 교육·홍보’ 실시에 앞서 교육·홍보 사업에 참여하는 소비자 단체와의 간담회를 18일 개최한다.이번 교육·홍보 사업은 해썹 의무적용 대상 업체가 확대됨에 따라, 해썹에 대한 국민의 이해도를 높이고 해썹 인증제품을 적극적이고 자율적으로 선택·구입하는 데 도움을 주기 위해 올해 8월까지 추진되며 소비자 단체인 녹색소비자연대전국연합회, 한국 YMCA 전국연맹, 한국부인회총본부와 연계하여 진행된다.녹색소비자연대
식품의약품안전처(처장 김강립)는 전국 17개 지자체와 함께 육류가공업체 2,086곳*에 대해 코로나19 방역수칙 이행여부를 점검(2.8~3.12)하고 173곳을 행정지도 했다.* 식육포장처리업(식육을 절단 또는 분쇄하여 포장육을 만드는 영업) 1,353곳과 식육가공업(햄, 소시지 등 식육가공품을 만드는 영업) 733곳이번 점검은 지난 2월 식약처와 중앙방역대책본부가 마련한 ‘육류가공업체 생활방역 세부지침’에 따라 육류가공업체의 종사자 마스크 착용, 작업 시 거리두기 등 방역수칙 이행 여부를 확인하기 위해 실시하였다.주요 행정지도 사
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 이슈화 된 중국산 절임배추에 대하여 현지 생산단계부터 통관 및 유통단계에 걸쳐 안전 관리를 강화한다고 밝혔다.이번 조치는 중국산 절임배추의 비위생적 제조 환경 논란에 대한 소비자 우려를 고려한 사전 예방적 조치이다.식약처는 통관단계에서 국내 기준‧규격에 적합한 중국산 절임배추 및 김치에 대하여만 수입을 허용하고 있으며, 3.12.(금)부터 통관검사(관능, 표시) 및 정밀검사(보존료, 식중독균 검사 등)를 강화하였다.기존 식품공전에서 규정하고 있는 기준·규격* 이외에 장출혈성 대장균 등 식중독균
식품의약품안전처(처장 김강립)는 소스류의 특정 원재료를 적게 넣고 많이 넣은 것처럼 함량을 거짓 표시한 식품제조·가공업체(부산 강서구 소재)를 적발하고 「식품위생법」과 「식품 등의 표시‧광고에 관한 법률」을 위반한 혐의로 행정처분 및 수사의뢰했다.해당 업체는 라임주스 함량 54%를 70% 함유로 표시하는 등 28개 제품을 거짓으로 표시하여 519톤, 약 55억 상당을 판매한 사실 등이 적발됐으며, 이는 해당 업체가 지난 5일 유통기한 경과 원료를 사용해 소스류를 제조·판매하다 식약처로부터 판매 중단 및 회수조치를 받은데 이어, 식약
식품의약품안전처(처장 김강립)는 매년 봄나물과 유사한 독초를 잘못 채취‧섭취하여 발생하는 식중독이 줄지 않고 있다며 봄나물의 채취 및 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 안내했다.지난 10년 동안 독초를 산나물로 오인‧섭취하여 발생한 안전사고는 총 25건(86명)으로 이 중에는 사망사례(3명)까지 있었으며 사고는 주로 봄철인 2월에서 5월 사이에 많이 발생했다.이처럼 봄철에 독초로 인한 식중독이 자주 발생하는 이유는 봄에는 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기이므로 봄나물과 독초를 구별하기가 쉽지 않기 때문이다.봄나물로 오인‧혼동할 수 있
식품의약품안전처(처장 김강립)는 햄버거 패티 등 분쇄포장육 안전관리를 강화하기 위하여 자가품질검사 항목과 주기를 규정하는 내용 등의「축산물의 자가품질검사 규정」일부 개정(안)을 3월 12일 행정예고 한다고 밝혔다.* 자가품질검사 : 축산물가공업 등 영업자가 자신이 가공한 축산물가공품 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 주기적으로 검사하는 제도이번 개정(안)은 분쇄포장육의 안전관리 강화를 위하여 식육포장처리업자의 자가품질검사 항목과 검사 주기를 명문화하는 한편, 고령자를 섭취대상으로 표시·판매하는 축산물의 안전관리를 위해 마련하였다.
최근 디지털 기술을 사용하여 체중 감량을 관리할 경우 비만을 개선하는 데 효과적이라는 연구 결과가 전해졌다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 소식에 따르면 이번 연구는 비만협회의 대표 학술지인 '비만'에 실렸고 캘리포니아 스탠포드 의대 Michelle L. Patel, Ph.D.를 필두로 진행되었다.연구팀은 비만, 과체중인 사람들을 대상으로 12주 이상 동안 디지털 기술을 이용한 39개의 실험 데이터를 검토했다. 그리고 참가자들은 체중 감량을 관리하고자 웹사이트, 앱, 웨어러블 기기, 이메일, SMS 문자 등의
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 첨가물이나 당분 섭취를 줄이기 위해 소비자가 직접 요구르트를 만들어 먹는 가정이 늘어나고 있어 안전하게 요구르트 만드는 방법을 제공한다고 밝혔다.요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품으로 최근 4년간 소비량이 12.2% 증가하고 있는 유가공품이다.* 발효유 소비량 : ’16년 515천톤, ’19년 578천톤 (출처 농림축산식품부)(원료 준비) 요구르트를 만들기 위한 기본 재료는 우유와 유산균이며, 우유는 개봉되지 않은 일반 흰우유(또는 멸균우유)를 사용하고 유산균은 유해균 혼입을 줄이
식품의약품안전처(김강립 처장)는 오는 3월 8일부터 선박 벌크 수입 농산물*(밀, 대두, 옥수수 등)의 수입검사(검체 채취, 정밀 검사 의뢰)를 신속히 처리(4~6일 하역기간 동안) 하는 사전수입신고 절차를 시행한다.* 선박 벌크 수입 농산물: 하나의 선박에 생산국·품명·수출업소·포장장소가 동일한 한 품목의 농산물이 선적된 상태로 수입되어 국내 1∼2개 항구에서 하역됨이번 신속 처리 방안은 올해 7월까지 「수입식품등 검사에 관한 규정」을 개정할 예정이었으나 국제 곡물 가격 상승으로 인한 물가 불안을 잠재우고 국내 식품 원료 수급에