가족 고객 겨냥한 다채로운 딸기 디저트 라인업 선보여

CJ푸드빌 관계자는 "빕스는 매년 딸기 시즌마다 차별화된 콘셉트로 신선한 제철 생딸기를 활용한 다양한 신메뉴를 선보이며 주목받아 왔다"라고 밝혔다. 이어 "이번 시즌은 동화 속 달콤한 딸기 세상을 연상시키는 원더랜드를 테마로, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 딸기 디저트와 샐러드, 논알콜 칵테일까지 다채로운 딸기 신메뉴 라인업을 완성했다"라고 설명했다.
새롭게 선보인 메뉴 중에서는 특히 화려한 비주얼의 케이크들이 눈길을 끈다. '체셔캣 트리플 베리 케이크', '로즈가든 피스타치오 케이크', 'EAT ME! 초코 케이크', '카드병정 초코쿠키 치즈케이크', '떠먹는 화이트래빗 요거트 크림 케이크' 등 딸기와 조화를 이루는 다양한 케이크가 준비되었다.
이 외에도 '캔들 스트로베리 롤 케이크', '스트로베리 레몬크림 타르트' 등 딸기의 싱그러운 향과 맛을 살린 디저트가 마련되었다. 또한 페어링용으로 10여종의 티와 커피도 제공되어 고객의 취향에 맞는 애프터눈티 구성이 가능하다. '스트로베리 샐러드', '스트로베리 크림치즈 카나페' 등 와인과 어울리는 메뉴와 함께 논알콜 칵테일 '스트로베리 로제 스파클링'도 선보여 다양한 고객층의 니즈를 충족시키고자 했다.
빕스는 신메뉴 출시를 기념해 G마켓에서 <원더랜드 빕스런> 이벤트를 진행한다. 매일 오전 10시 선착순으로 빕스 1만 5천원 할인권을 판매한다. 할인권은 오는 10일까지 1,500원, 11~16일에는 4,500원에 판매한다. 할인권은 주문 금액 5만원 이상 시 1매, 10만원 이상 시 최대 2매까지 사용 가능하다. 자세한 내용은 G마켓 e쿠폰 판매 페이지에서 확인할 수 있다.
이번 빕스의 '스트로베리 원더랜드' 테마 신메뉴 출시는 계절성 과일인 딸기를 활용해 고객들에게 새로운 미식 경험을 제공하고자 하는 전략으로 보인다. 특히 가족 단위 고객을 겨냥한 다양한 메뉴 구성으로 패밀리 레스토랑으로서의 정체성을 강화하는 동시에, 시즌 한정 프로모션을 통해 고객 유치에도 나서고 있다.
이지민 기자
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